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瑞士庫林那美食藝術管理大學
>> 學校簡介
瑞士美食藝術管理大學（CAAS）是全瑞士為數不多的教授歐洲頂級美食藝術管理的院校，其課程為學生提供綜合的烹飪技術及美食藝術的知識與技能，同時為培養學生帶領餐廳或廚房團隊的能力。為確保學生的學歷在國際上獲得認可，學校與世界領先的知名酒店——巴黎里茲酒店合作，并與英國皇室御廚安東?莫斯曼簽署了獨家合作協議。
- 成立時間：2006年
- 在讀人數：600人
- 地理位置：法語區-------布夫雷（ Le Bouveret ）
德語區-------琉森（ Lucerne ）
- 開設課程：三年制本科、一年制碩士
- 開學時間：每年1月、4月、7月、10月
- 專業方向：甜品及巧克力、西餐西點、素食烹飪
- 學術排名：2022年QS世界大學學科排名酒店管理類第八名，是美食藝術院校中的第一名
課程設置
